Menu
CASCARA 40g
40 Kč
Je to káva nebo čaj? Cascara je kávový čaj! Osvěžující a trendy nápoj plný antioxidantů a malého množství kofeinu. Ochutnejte čaj, ze sušených slupek kávových třešní.
Cascara je svěží a ovocná, ať už si ji vychutnáte jako horký čaj, nebo ledový nápoj.
Balení obsahuje 40g cascary.
Sdílet na
Chuťový profil: švestka - lesní plody
Aroma: třešňové
Země původu a oblast: Bolívie, Apolo La Paz
Nadmořská výška: 1600 - 1700 m.n.m.
Odrůda: Arabika - Gesha
O Cascaře
Cascara je vedlejší produkt zpracování kávových zrn.
Dříve tomu tak nebylo…v Etiopii, kolébce kávy, připravovali pastevci už ve 14.století nápoj zvaný Buna. Jednalo se o odvar ze sušených kávových třešní (dnešní Cascara) a kávová zrna se vyhazovala jako pecky od třešní. Situace se později změnila a lidé objevili sílu pražených kávových zrn, vznikla Quahwa (káva) kterou známe dnes.
Cascara je ale poslední dobou na vzestupu, její chuť je individuální a podobně, jako právě u kávy, závisí na odrůdě kávy a regionu pěstování.
Nápoj z ní je však velice osvěžující a chutná lahodně a sladce. Vyzkoušejte ho!
Jak připravit Cascaru?
Horký čaj:
20g cascary zalijte 500 ml vroucí vody a nechte 8- 10minut louhovat.
Poté sceďte a můžete rozlívat do hrnečků.
Ledový nápoj:
20g cascary zalijte 500 ml studené vody a nechte přes noc (v ideálním případě 24 hodin) louhovat v lednici.
Poté sceďte a nalijte rovnou do sklenic s ledem.